人均创收是饭店年营业收入除以年平均员工人数，反映饭店每位员工-上海自考网

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2018年10月会议酒店管理

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25

人均创收是饭店年营业收入除以年平均员工人数，反映饭店每位员工每年为饭店创造的营业收入。

A、对
B、错

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在会议型饭店营销过程中，4C 指的是

A、consumer
B、cost
C、communication
D、convenience
E、conference

参加峰会的服务员按照不同服务区，分为

A、前台人员
B、后台人员
C、核心区人员
D、周边区人员
E、一般区人员

会议业务应占会议型饭店的市场结构和消费构成的

A、15％以上
B、25％以上
C、35％以上
D、45％以上

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