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2018年10月会议酒店管理

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试题序号

18

参加峰会的服务员按照不同服务区，分为

A、前台人员
B、后台人员
C、核心区人员
D、周边区人员
E、一般区人员

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投资总费用与建造一所饭店的客房总数有着重要关系，直接影响和决定着建造饭店的等级标准，同时也决定着饭店客房的出租率。

A、对
B、错

前厅服务管理的中心枢纽是

A、问讯处
B、礼宾部
C、商务中心
D、总服务台

下列选项中，与每间可出租房平均收入有关的指标有

A、出租率
B、平均房价
C、年营业收入
D、全年累计客房收入
E、全年累计可供出租客房数

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