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2018年10月会议酒店管理

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试题序号

宴会按照进餐形式，可以分为

  • A、正宴
  • B、便宴
  • C、家宴
  • D、固定桌型
  • E、自助型
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下列选项中，与每间可出租房平均收入有关的指标有

  • A、出租率
  • B、平均房价
  • C、年营业收入
  • D、全年累计客房收入
  • E、全年累计可供出租客房数

会议型饭店的安保工作与其他类型饭店相比，具有明显的

  • A、规范性
  • B、技术性
  • C、高峰性
  • D、移动性
  • E、重要性

根据会议型饭店 VIP 接待规定，业务单位属于

  • A、A 级 VIP
  • B、B 级 VIP
  • C、C 级 VIP
  • D、D 级 VIP 表 8-1
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