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2018年10月会议酒店管理

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试题序号

由驻店经理或总监查房，相关经理陪同的 VIP 客人属于

  • A、A 级
  • B、B 级
  • C、C 级
  • D、D 级 表 8-1 下注
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人均创收是饭店年营业收入除以年平均员工人数，反映饭店每位员工每年为饭店创造的营业收入。

  • A、对
  • B、错

宴会按照进餐形式，可以分为

  • A、正宴
  • B、便宴
  • C、家宴
  • D、固定桌型
  • E、自助型

根据会议型饭店 VIP 接待规定，业务单位属于

  • A、A 级 VIP
  • B、B 级 VIP
  • C、C 级 VIP
  • D、D 级 VIP 表 8-1
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