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2018年10月会议酒店管理

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试题序号

投资总费用与建造一所饭店的客房总数有着重要关系,直接影响和决定着建造饭店的等级标准,同时也决定着饭店客房的出租率。

  • A、对
  • B、错
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会议业务应占会议型饭店的市场结构和消费构成的

  • A、15%以上
  • B、25%以上
  • C、35%以上
  • D、45%以上

前厅服务管理的中心枢纽是

  • A、问讯处
  • B、礼宾部
  • C、商务中心
  • D、总服务台

简述会前检查的主要内容。