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上海自考网> 试题题库列表页> 参加峰会的服务员按不同服务区，分为核心区、周边区、一般区和后台人员四种类型。（）

2014年10月会议酒店管理

卷面总分：100分     试卷年份：    是否有答案：有    作答时间： 120分钟   

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试题序号

参加峰会的服务员按不同服务区，分为核心区、周边区、一般区和后台人员四种类型。（）

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常见的会议台型布局包括（）

  • A、U字形
  • B、口字形
  • C、长条形
  • D、多边形
  • E、回锥形

会议型饭店的市场结构和消费构成中，会议业务所贡献的份额超过（）

  • A、25%
  • B、50%
  • C、80%
  • D、100%

按照国际惯例，通常饭店的退房时间为12:00。（）

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