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2015年10月会议酒店管理

卷面总分：100分     试卷年份：    是否有答案：有    作答时间： 120分钟   

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试题序号

百慕大式报价饭店的房价包含房租和（ ）

  • A、早餐费用
  • B、中餐费用
  • C、晚餐费用
  • D、美式早餐费用
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饭店应急管理中，突发事件应急管理第一责任人是（ ）

  • A、总经理
  • B、办公室主任
  • C、行政总监
  • D、公关部经理

会议服务包括（ ）

  • A、会前准备
  • B、会中服务
  • C、会后收场
  • D、会中安保
  • E、会前洽谈

简述会议型饭店计算定员的方法。

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