与摄入过量动物性食物、不运动有着直接关系的疾病是（ ）。

• A、消化系统疾病
• B、佝偻病
• C、心血管疾病
• D、内分泌失调疾病

（ ）是指根据一定的目的，通过搜集、梳理和分析文献资料而进行的研究。它在学前卫生学中常用于研究某些问题，或制定某项政策、或开展某项工作前收集信息。

• A、文献研究法
• B、调查法
• C、观察法
• D、个案研究法

简述启动紧急预案的程序。