动物肝、血和瘦肉中所含铁为血红素铁，易被吸收，以下不属于补血-上海自考网

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166

动物肝、血和瘦肉中所含铁为血红素铁，易被吸收，以下不属于补血的最佳食物的是（）。

A、动物血
B、肝
C、瘦肉
D、黑木耳

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对某幼儿园过去五年意外伤害发生状况的研究，可以运用（）

A、文献研究法
B、调查法
C、观察法
D、个案研究法

以下哪个不属于学前卫生学的研究内容？（）

A、健康与健康促进
B、疾病与预防
C、膳食与营养
D、营养和保健

论述题：请谈谈热能的消耗和供给。

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