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2017年10月会议酒店管理

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试题序号

会议型饭店的公关部往往以饭店名义出版 News Letter,即饭店新闻刊物。


  • A、对

  • B、错

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案例: 在一次国际会议中,活动进行到一半时,全场突然停电。灯灭了,话筒哑了,投影机没图像了,同传也没了信号,所有一切仿佛静止,空气中弥漫着紧张的气氛。服务员立即致电工程部修理,前前后后一共花了将近 10 分钟才恢复供电。最后查到的原因是同传室里的矿泉水泼溅到台灯插座里,造成电线短路所致。事后,饭店向主办方赔偿人民币 1 万元。 要求:1请从会议型饭店设计原则、停电事件处置方案和规范处置程序三个方面阐述。2发生情况怎么处理。

下列属于会议型饭店 PA 工作区域的有

  • A、会议场馆区域
  • B、饭店服务区域
  • C、建筑物自身保洁
  • D、周边公共环境卫生
  • E、客房开夜床服务

科学化管理有两个层次,第一个层次是规范化,第二个层次是精细化。


  • A、对

  • B、错