下列关于幼儿餐中管理说法不正确的是（）。

• A、不鼓励幼儿进餐比赛，不催促幼儿快吃
• B、进餐时教师不在一旁聊天或聊饭菜
• C、要求幼儿必须将碗中的食物吃干净，不剩饭
• D、不将吃饭或食物作为奖励工具

身高、体重和头围是学前儿童常用的（）。

• A、形态指标
• B、生理功能指标
• C、生化指标
• D、心理发育指标

试述幼儿社会退缩的含义以及预防矫正办法。