将符合衍生金融工具定义和确认条件的项目记入有关金融工具账户和列入资产负债表的过程是（）

• A、衍生金融工具的初始确认
• B、衍生金融工具的再次确认
• C、衍生金融工具的确认
• D、衍生金融工具的终止确认

在资产负债表日，对于衍生金融工具的公允价值高于其账面余额的差额，应借记的账户为衍生工具，贷记的账户为（）

• A、投资收益
• B、套期损益
• C、汇兑损益
• D、公允价值变动损益

甲公司是以生产加工橄榄油、饲料为主的企业，2015年涉及的相关套期保值业务如下：2015年9月，甲公司预计11月需要1000吨豆粕作为原料。当时豆粕的现货价格为每吨3015元，甲公司对该价格比较满意。据预测11月份豆粕价格可能上涨，因此甲公司为了避免将来价格上涨，导致原材料成本上升的风险，决定在大连商品交易所进行豆粕套期保值交易。甲公司9月份买入100手11月份豆粕合约，价格为3135元/吨。11月份买入菜油脂加工厂l000吨豆粕，价格为3075元/吨。卖出100手11月份豆粕合约，价格为3225元/吨。要求：（1）指出上述套期保值业务中套期保值的类别。（2）说明上述套期保值业务中的套期工具并简要说明理由。